Смена сезона — настоящее испытание для нашей иммунной системы. Особенно тяжело ей приходится в осеннее-зимний период, когда атаки вирусов истощают запас её прочности. Поэтому в этот период мы ощущаем острую нехватку витаминов и микроэлементов. А так как витамин С — это важнейший участник противоинфекционного иммунного ответа, то дадим несколько полезных советов о том, как правильно поддержать своё здоровье с его помощью.
· Витамин С относится к водорастворимым витаминам. А значит, он не накапливается в организме, его переизбыток выводится с мочой. К слову, суточная норма для витамина С составляет 70-100мг.
· После 30 лет способность организма усваивать витамин С снижается, вследствие чего на лице появляются морщины, пигментация и прочие процессы старения. Чтобы продлить молодость кожи, не пренебрегайте антиоксидантной косметикой.
· Большая часть витамина С, которая поступает в кожу через пищу, погибает под воздействие ультрафиолета. Поэтому не забывайте пользоваться SF-кремами перед выходом на улицу.
· Если человек ведет активный образ жизни, занимается силовыми тренировками, то его организму требуется на 20% больше витамина С. Исходя из этого учитывайте вашу индивидуальную суточную норму.
· Цитрусовые занимают не первое место по содержанию витамина. Им наиболее богаты шиповник, шпинат, чёрная смородина, облепиха, болгарский красный перец, яблоки, брюссельская и квашеная капусты, петрушка и укроп. Включаем эти продукты в свой рацион для поддержания иммунитета!
· Витамин С разрушается под действием тепла, света, кислорода (очень капризный витамин!). При жарке и варке продуктов, потеря витамина достигает 30-90 %. Чтобы его сохранить в пище, овощи или зелень следует лишь немного проваривать.
· Мелкая нарезка свежих овощей и фруктов увеличивает поверхность, которая соприкасается с воздухом, что способствует окислению витамина С. Через 3 часа после приготовления салата из овощей, его содержание уменьшается на 70-80%. Так что употреблять овощи и фрукты лучше целиком.
· Курение разрушает витамин С в организме. Имеете такую пагубную привычку? Тогда следите более тщательно за своим рационом!
Будьте здоровы и внимательны к своему самочувствию, не откладывайте поход к специалисту, если вас что-то беспокоит.
